Fast food pode gerar dificuldade de aprendizado em crianças

LONDRES - Pesquisadores da Universidade Vanderbilt, nos Estados Unidos, realizaram um estudo envolvendo 5 mil crianças com idades entre 10 e 11 anos e encontraram uma relação entre o consumo de fast food e piores notas na escola.
De acordo com os pesquisadores, crianças que comem hambúrgueres, batatas-fritas e outros tipos de fast food, mais de três vezes por semana têm piores notas em testes de alfabetização. Elas apresentaram dificuldades cognitivas, pontuando até 16% pior em testes de leitura e matemática, independentemente de renda dos pais, raça e peso.
Os autores do estudo concluíram que pode existir alguma relação entre o consumo destes alimentos e a perda de cognição, mas alertam que o caso ainda deve ser melhor estudado.

Com informações do Daily Telegraph


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